"野菜の美食"を追求され、ミシュランで星を12年連続獲得されたシェフ唐渡さんの新店舗です。
特別感がありながらちょっとカジュアルな内装でワクワク感が高まります。
テーブル席よりカウンター席が多いのかな?
他の店舗でもいつも楽しまさせて頂いていたお野菜のマジックはここでも発揮!
1人で2皿が適量だとアナウンスを頂き、2人で4皿頼みシェアして頂きました♪
・鴨モモ肉のコンフィとみぞれ大根のさっぱりサラダ 1000円
カラフルで多種類なお野菜がお皿に乗って、見ているだけでも気持ちが上がりました♪
・オマール海老半身!野菜で仕上げた"ワタリ蟹の冷静ビスクスープ ハーフポーション 1300円
大きなオマール海老が入っていて食べ応えありますー!
・"ハンバーグステーキ"ビストロカラト風自家製デミグラスソース150g 1000円
・牛肉バヴェットステーキ160g 3種のポテト添えそーす・デマール 1600円
柔らかく焼かれたお肉とワインの相性は抜群です♪
・グラスワイン 900円
赤白それぞれ5種類から好みの物を選べました。
癖のあまり強くない物が揃っている様でした。
やっぱりどのお料理も美味しい!
ソースも美味しい!
そして特にお野菜が美味しいのよ〜っ
3/1から大人様ランチも始まる様ですね、これも楽しみなのでまた行こうっと♪
デザートに
"苺とマスカルポーネのムース"チョコレートの器に入れて800円
ベリーのソースをかけて〜
チョコレートが溶けるのかな?と思ったら溶けず 笑
スプーンで割ろうとしたら生チョコが固くて結局わちゃわちゃに 笑
なんだかちょっと残念!
でも甘酸っぱいソースとホワイトチョコの甘さとあっさりチーズで幸せっ!
紅茶はポットで提供されました。
ごちそうさまでした♪