今夜は新福島に明日、2018年9月26日17時にOPENする会員制の焼肉のお店へ一足お先に伺ってきました♪
2018/09/26 17時OPENです。
最寄り駅は、新福島駅の2番出口を上がって
私の足で20歩位！（笑）
外観、大きな暖簾が風でヒラヒラ〜と揺れています。
会員制の焼肉屋さんの、三代目脇彦商店さん。
OPEN前から500人を超える予約が入っているらしく超話題となっています。
何が他店と違うの？
他店と違う所、その1。
会員になると、このカードを頂けます。
年内は無料で会員に(๑•̀ •́)و
年明けからは有料(3000円)になるので、年内がお得ですね！
入口には鍵か掛かっているので、会員番号で鍵を開けるんだそうです。
他店と違う所、その2。
そして、こちらのお店
禁煙！
迄はよくある事ですが、なんとなんと
お酒を置いていなーい！
お店なんです( ☉_☉)
なので、飲み物は黒烏龍茶をポットで頂きました（笑）
もちろん飲み放題（笑）
飲み物のメニューは見当たりません^^;
他店と違う所、その3。
メニューがコースの2つだけ！
8000円と6000円のふたつのコースだけ。
私は8000円のコースを頂きました♡
半個室に近いテーブル席に通して頂き
手前は椅子、壁側は厚みのあるお座布団が用意されていて、フカフカで気持ち良い♡
さぁさぁ、お料理の紹介に行きましょう♪
コンパクトにまとめようとしましたが、ちょっと長くなりましたが最後までお付き合い下さい〜っ
・和牛のユッケ風
絶妙に火を通した和牛に、ジュレ状になったタレが乗っかり、黄身が乗っています。
混ぜて混ぜて〜パクっ！
うまっ！
こんなのご飯に合いますよね！のせちゃちますよね！
あ、ご飯ご飯！（笑）
・ご飯はおひつに入って登場！
さっそくお米をお茶碗によそってスタンバイ！
こだわりの、釜戸で炊かれた厳選されたお米は見た目もうっとりする程に艶々っ。
なのでついフライングして、お米だけで食べてみました。
うーんま〜〜いっ
あー日本人で良かった！
って思ってしまう！
まだお肉を食べてないのに、ご飯が進みます(こらこら)
)と言うのも、こんな物が並べられているから。
・自家製のキムチにパクチー、旨キャベツ。
あっさり目に浸かったキムチにパクチーをかけて食べて下さいと言われ
言われるがままに頂いてみる事に。
うわ、合う！
うんま〜い！
新発見！
こんな食べ方あったんですねー！
・ネギと塩昆布をごま油で和えたもの。
こちらは、これだけでお酒のアテになりそうな一品（笑）
あ。ダメダメ。
ご飯の友になります♡
焼けたお肉に乗せて食べると良さそう。
ってまだお肉に辿り着けていません(°_°)
行きますよ〜！(≧▽≦)
桐の箱が登場しました。なんだろう？
と、カメラを構え見守っていると
箱の中からスモークと共にお肉の登場！
まさにお肉の宝石箱や〜←こらw
←こらw
思わずうっとり♡
こちらは結びコースのお肉、
中には4種類のお肉。
・特選三角バラ
・希少部位、コウネ
牛の肩バラだそうで、広島ではよく食べられているみたい。
・ハラミ
ハラミ好き！
・トロタン
名前の書かれたプレートの裏側にはお肉の説明が書いてあり、分かりやすく親切ですね〜！
勝手に私的にはおすすめ！トロタン
しちりんの炭火の上で、ジュウジュウ焼きます。
ここで、いそいそとタレを準備♪
他店と違う所、その4。
タレがこだわりの味噌ダレだけ！
濃厚なこだわりの黒味噌
こちらもこだわりの白味噌(ボケボケでごめんなさい)
)
それとお塩と七味が用意されていました。
そうこうしていると、お待ちかねのお肉が焼けましたよ〜♪
勝手にオススメのトロタンに先程のネギと塩昆布をたっぷりとお肉に乗せて、いただきます！
パクっ！
適度な塩加減とごま油の風味、
うんま〜〜い
続いてこだわりの味噌ダレにお肉を付けて
ご飯を汚す事は普段は絶対にしませんが、
ここは乗せるべきお店！なので遠慮無く（笑）
パクっ。
コクのある黒味噌、ジューシーな三角、そして白ご飯
途中、すき焼き風味の玉子焼きが出てきましたが
お肉に夢中になり、写真を撮り忘れました
饗コースのお肉。
これまたうっとりするお肉が4種類。
・松阪牛ランプ
サシが綺麗ですね〜♪
・和牛ハネシタ
・松阪牛イチボ
さすが松阪牛、柔らかい〜♡
・味噌漬けにされた小腸、脇彦流
焼くとプルプルの脂身が、
うんま〜〜いっ
・最初のランプを自分で裏表と側面焼き、
仲居さんに託すと…
・牛のたたきに変身！
こういう変身は、ワクワクして嬉しいですね〜
もーお腹一杯！！
なのに、追い打ちをかけるように（笑）
・〆のお茶漬けが登場
ここにもお肉！！
軽くお肉と、おにぎりを火で炙って
お椀に取り、お出汁をかけ、薬味をパラパラ。
しっかりとしたお出汁に負けないお肉の出汁も出て、これまた
うんま〜〜いっ！！
お腹一杯なのに、気が付いたら食べてしまいました
本当にもうお腹一杯だったのに、あーら不思議（笑）
そしてしっかりとデザートまで(๑•̀ •́)و✧
・ロイヤルミルクティーのアイスクリーム
もーこれ以上は食べれません〜！
でも、もっと食べれるし！と仰るそこのあなた。
追い肉どうぞ(๑•̀ •́)و✧
店内は箏曲のBGM。
仲居さんは皆さん人当たりが良さそう。
割烹着での接客。
なんだろう、懐かしい（笑）
女将さんも、可愛らしい方でした♡
ー全て食べてのワガママな私的な感想ー
普段はお肉を食べるとお酒を飲む のパターンが
お肉を食べてご飯を食べる、に変化。
こんなに普段食べないのに！って量のお肉とご飯を食べてしまいました（笑）
お米を沢山食べる事で、罪悪感が無いとは言いませんが
沢山ご飯を頬張る幸せ。
たまにはこう言うのもいいかな
そして、お肉もタレの味噌もコッテリ&味が濃い。
なので、その都合お茶で誤魔化していましたが
私的にはせめてスパークリングウォーターは欲しかったかな。。。
あと追記になりますが、お手洗いの扉はちょっと見物。
モジモジしたピクトグラムが。
…可愛いやん！！
こんなちょっとした遊び心大好き！
炭火なので結構煙も出ますが、リセッシュが置いてありました。
気にしない人は気にならないでしょうが、非常時にあると有難いですね。
そんなこんなでお腹一杯！
楽しまさせて頂きました〜！
ごちそうさまでした！
最後まで読んで頂きありがとうございます*\(^o^)/*
感謝！
三代目 脇彦商店 本店
06-6940-6126
大阪府大阪市福島区福島2-10-22 ダイワシティー福島 1F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27106765/
