タグ:日本酒

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あっちを見てもこっちを振り返っても世界はコロナでひっくり返ってしまって

先行き不安しか感じない事ばかりで、滅入ってしまいそうです。
 
あかん!ストレス貯めたらあかーん!
 
こんな時こそ!と #コロナに負けるな企画、と勝手に名打って笑
グルメなお連れ様が選んでくれたこちらのお店へ潜入してきましたっ (*´`)
 

大阪メトロ東梅田駅④出口から直ぐ、お初天神橋商店街を横切りちょこっと入った場所にある
 

「鉄板飯と日本酒の肉バルbouillon(ぶいおん)」で思っきり楽しんできました〜!
 

ストレスばかり感じていると、免疫力も下がっちゃいますからね( ˙꒳​˙ )ウン!!
   


入り口に大きな赤い提灯と日本酒の瓶がズラリと並んでいます。
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赤提灯が大きいーっ☆
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カジュアルで緑の多い店内
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お洒落ですね〜☆
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席はカウンター席、テーブル席、半個室の席の色々。
奥に広い店内です。
 

ほらほらっ!
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オラウータンが隠れてました!
 
可愛いーっ(*´˘`*)
 


まずは泡もので乾杯〜!
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・澪のブリュット
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初めて見た澪のブリュット☆

小瓶なので、最初に泡ものが欲しい時に丁度いい量で嬉しいっ!

テンションも上がりますよね〜!

スッキリとした飲み心地☆
 


・お通し
食べ放題の季節の新鮮国産野菜のサラダ 
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自家製ドレッシングでオニオン系のさっぱり。

お腹が空いていたので、1人だったら絶対お代わりしてたと思われる美味しさ 笑



・ミートソースポテトサラダ 
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ポテサラの上にポロネーゼソースと半熟の玉子焼きが乗ってます。

この組み合わせは初めて…

まぜまぜして頂きましたが、ポテサラがサラっとしてる。

軽いポテサラ!初めてです☆



・大和地鶏のささみのたたき
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柚子胡椒ポンズに付けて頂きました!
あっさりしているのでパクパク☆
私は塩で頂くのが好きなので、次からはお塩で頂きました〜(*´`)
 


・黒毛和牛のイチボのステーキ
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1g17円で計算されるそうで100g1700円分 笑
注文して…
 
見るからに美味しそうなお肉の登場に歓声が上がります☆
 
早速!

( ˙༥˙ )もぐもぐ

うーん!柔らか、肉の旨味が噛む毎に溢れるっ!

バルサミコソースを付けても良しですが、私は塩とわさびで頂く方が好き☆

このお肉はもっと食べたい〜! 笑
 


・熱々和牛ハンバーグ
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熱々の鉄板の上で、ソースがグツグツ煮立っている中に変わった形のハンバーグ??
なんだろー?


とナイフでカットするとハンバーグの上に…
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トマトが乗っていました!(*´`)

ソースを付けながら頂いた熱々料理☆



・肉寿司
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女子は大好きですよね?肉寿司!

いや男子も好き?ですよねーっ? 笑
 

こちらの肉寿司は小さくお肉がカットされていて、そして海苔が韓国海苔!
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韓国海苔の塩っぱさと厚みのあるお肉の弾力!

三位一体で合う〜っ☆

何個でも食べれるやつです〜☆
 


・大阪ふわ焼き 豚トマトソース
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ふわ焼きってなんやろ??と注文し目の前に登場。
 
鉄板に乗ったお好み焼き??かと思いきや

熱々の鉄板にソースを目の前で掛けて下さって
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ジュワジュワっと香ばしい香りと音にたまらん刺激!

でもバチバチとソースが跳ねてちょっと怖いっ 笑
 
そんなスリルも感じながら期待しつつ、口にしてみると、ホントだ!

ふわふわ〜っっ!!

粉をつかわず、山芋だけのつなぎなんだそうです。

とってもヘルシーっ☆



・鉄板串焼き 
ズッキーニ
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れんこん肉詰め
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半熟玉子
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と、色々注文してみました!
 

大好きなズッキーニも豚肉が巻かれていたり、半熟卵もお肉が巻かれて、中はトロトロの半熟。

やられました〜(*´`)
 
半熟卵おすすめ〜っ☆



・淡路麺業のもちもち生麺のソース焼きパスタ
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淡路島にお店のある生パスタだそうです。


焼きそばに見えるけど、焼きそばには無いもちもち感☆
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うわー、この生パスタ本当美味しい!
淡路島に行きたくなってきたー!
 
いやいや、ずっともちもちしていたーいっ!



日本酒はとにかく数が多いので番号で注文!

薫酒と分類された中の、
㉜鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦 小林酒造/栃木県
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他はお連れ様が色々飲んだので失念…( ˊᵕˋ ;)
 

写真は撮らせて貰ったので、upします(*´`)
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これは塩レモンサワー〜スノースタイルで〜

昔のソルティードックを彷彿とさせられるレモンサワーでしたよーっ!
ってソルティードック、若い人分かるんかな??^^;


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日本酒と肉寿司。
絵になります〜って勝手に思ってるだけ 笑
 
  
優しいな〜と思ったのが、「和らぎ水」と書いて、お水を各テーブルに置いてくれている事。
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私はお酒を飲みながらまーまーお水も飲みたくなるので、度にスタッフの方を呼ぶ事も無く、気兼ねなく飲まさせて貰えました☆
 
こういうちょっとした気遣いって本当に良いですよね〜(*´`) 
 

美味しいお料理と美味しいお酒、お店の雰囲気もよくスタッフの方の笑顔も素敵。

お陰様で楽しく酔う事が出来ました☆
  

再訪したいお店です。
  

ごちそうさまでした 
  

大変なご時世ですが、頑張って下さいー!!

と勝手に応援〜っ!

 

鉄板飯と日本酒の肉バル bouillon 大阪

050-5597-2986
大阪府大阪市北区曽根崎2-10-21 第3河合ビル 1F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27110614/

時々お邪魔するこちらのお店。

鮨喰処 山河
06-6997-6227
大阪府守口市日吉町2-3-6 
https://tabelog.com/osaka/A2707/A270701/27089353/
↑どるっちで口コミ投稿しています。
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過去ブログ、カテゴリ寿司で検索♪
 

カウンターで食べるお寿司屋さんって、お値段が分かり難かったりで敷居が高いけど
こちらのお店は分かり易いお値段表記。
コスパがなんせ良いお店。
  

食ブロガーのぷーさんもランチタイムに生しらす丼を食べに来られた事があるお店です。

ん?あ!夜にも来てた!(笑)
 
 
新鮮なお魚を扱われているのは勿論の事。
その時期に展開される出世魚、この時期は『ハーブぶり』がおススメ。
市場で取り寄せて貰っているだけあって、まったく臭みも無く脂も乗ってる乗ってる♪
  

そして、日本酒も数多く珍しい物が取り揃えられており、いつもワクワク伺っています。
 
 
いつもの様にSNSを見ていると、特約店限定流通のこちらの日本酒を入荷とお知らせが!
https://www.izumise.co.jp/product/char/
  

なんですと、シャア様!
なんてったって、ガンダム世代。
ミーハーなのも手伝い、限定の日本酒!
早く行って飲んでみたい!
と、隙間時間を狙って行って参りました♪
 
ファンはきっと飲みたくなるでしょー?
なのに女性では私が初めてだったとか。

えー!

いやいや、絶対に私よりマニアな方が潜んでいるはず、、、!
 
って前置き長くなってすみません
  

はやる気持ちと恥ずかしさが入り乱れながら、平静を装い注文(笑)
  

動画がup出来ないのが残念!
目の前で入れて頂きました


・シャア ハレー
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シンプルだけど、存在感のあるデザインですね♪

コップになみなみ。
升にもなみなみ

嬉しい〜!
 

さっそく頂きます。
スッキリしていてフルーティ。
後味爽やか
スイスイ呑めちゃう、とても美味しい日本酒。
女性受けするタイプかな?
勿論男性も(笑)
 

おつまみに
・お刺身の盛り合わせ。
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食べて貰ったら分かります。
鮮度が他店とは違います。


・生しらす
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鮮度が命の生しらす。
今夜はありました!とてもラッキー
握って貰う事も可。
 
透き通る生しらすちゃん。←好き過ぎてちゃん付け
甘い生しらすにお店の特製ポン酢を掛けて頂くと幸せこの上なく感じます。
 

・龍の卵を使った出汁巻き
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こちらもおススメ。
龍の卵を使った出汁巻き。
見た目も普通の卵を使った物とは違い、黄色味が濃ゆい。
卵の味と出汁の味が丁度いい♪
 
お弁当に玉子焼きを毎日入れて特訓中ですが、この出汁巻きを目標にしています(笑)


・水茄子のお漬物
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水茄子の出回る季節になってきました。
サッパリあっさり、このまま何も掛けずに私は頂きました


・ホタルイカの沖漬け
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トロトロの食感。
口に入れるととろけてしまう。
お酒のアテには抜群ですよね


順番は違いますが、こうして頂いた一品達との相性も良く引き立て合い、最後まで美味しく頂けました。
 
 

また呑みたいけど、次まで残ってるかな?

 

ごちそうさまでした

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地元の人が多く集う、こちらのイベントへ潜入〜♪
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毎月第2木曜日、18:00より21:00まで、会費1500円でちょっとしたつまみと、用意されたお酒が飲み放題となっています。
 
酒屋で飲み放題・・・
ねぇねぇ、やってみたかった事じゃありませんか?(笑)


 
それを自分で好きなだけカップに注げる、なんて幸せなのっ!(笑)
 

さっそく行きますよ!
ボーッとしてちゃいけません!
私ボーッとしてました
 

毎回変わります、注目すべきテーマがあって、今回はコレに注目〜!

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・ホワイトホース ハイボール
スコッチのあっさり飲みやすいハイボール


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・アサヒ タルハイ倶楽部
ウオッカのハイボール。
これはチョッピリクセが有ったかな?
*味に関してはあくまでも私の勝手な感想です
 

そしてずらーりと並べられたお酒の数々。
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お酒の種類はさすが酒屋さんだけあり、日本酒にワイン、焼酎にウイスキーと勢揃い〜!


ごちゃーと置かれたお酒をよーくよーく見ると
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あっ!好きなウィスキー!
 
とか
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ぼくらのワイン発見〜!

門真にお住いの方がご自宅や、お店の軒先きで育てられたぶどうが原材料という。
門真の愛が詰まったワイン🍷
 
飲んでみたかったの!
早速!
赤を頂きましたが、スッキリとして、飲みやす〜い!
最近は赤ワインにハマっている私。
これは購入しよう♪
 
と、お好きなお酒が何処かに潜んでいるかもしれません(笑)
よーく探して下さいね♪

 
ずら〜りと並んだ棚のお酒は売り物なので
触っちゃいけませんよ〜(笑)
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この棚がこの時は荷物置きになっちゃいます。

いいのか?

いいんです(笑)
 
ちょっと置かさせて下さいね、すみませんね、ありがとうね、って気持ちは忘れちゃいけませんよ!


そして「カフェダイニング麦」さんのお惣菜が並びます。
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お腹も空いていたので、ひと通り買いました


どれも美味しい〜
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皆んなで分け分けして食べると美味しさ倍増


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右端に見える、焼きそばパン。
麺が極太!
何処の麺なんだろう?


・季節のたけのこご飯
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春ですね〜
 

・そしてホルモン焼き♪
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作りたて!
大きめにカットされたホルモン焼きでしたが、食べやすい柔らかさでした



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時折店主、木村さんのアナウンスが入ります。
 
店主が喋る時はお静かに〜(笑)
皆さん素直、大人しく耳を傾けていらっしゃいました。
 


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これは先代のお店の看板でしょうか。
とても立派。
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・そういや、最後に飲んだこの日本酒
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後から調べたら、柏露酒造さんの、純米吟醸 無濾過生原酒、春季限定の「さんずい 」だった様で。
不思議なラベルの模様は、あ!さんずい編かぁ〜!
 
味は甘みが強いけれど、スッキリして飲み易いお酒でした
これまた飲みたい!


 5月に門真で開催される、「かどま元気バル」
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この本と、バッチを500円で購入。

参加店舗でお得に楽しめる!ってヤツですね♪
今回は期間が2ヶ月間と長いめだったので、購入してみました♪

楽しみーっ!
 
酒屋の酒場、来月はなんと毎週木曜日に開催なのだとか
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めっちゃパワフル!
 
あ!アレ行きたいな、、、

こちらのイベント、今回で2度目の参加となりましたが
集られている方々が凄かったりします。
こんな場所に(←こら、失礼っ
こんな方が?と思わされる事が度々です。
 
どうやら門真の社交場になっているみたい。
素敵な場所に参加出来ると尚お酒も美味しいですね
  

次はいつお邪魔させて貰おうかと楽しみです♪
 
 
ごちそうさまでした〜っ!

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