カテゴリ: お蕎麦

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お誘いは突然に♡
丁度予定も無し!
そう言えば、お蕎麦食べたいなーって思ってたの伝わったのかもしれない?
 
なのでいそいそと誘われて行ってきました♪
 

西梅田駅より徒歩5分強。
土地勘有りません


命の綱?!ナビを頼りに若干ウロウロしながら辿り着いたら
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ひときわ目立つ縁側のある昭和な外観。
 


将棋盤が置いてある〜!
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うわ〜!
心は幼少期にタイムスリーップ!
あ、世代が分かっちゃいますね(笑)


 
懐かしく新しい
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こういう雰囲気大好きです
暖簾が素敵!
 
 

招き猫がお出迎え、可愛い
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靴は下駄箱へ。
サングラスのこのお方どなた??
この出で立ちで知っている有名人と言えば、走っているあの方?!
 

上がると店内一面畳のお店。
くつろげる〜♡
 

カウンター席と
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4人掛けのテーブルが2席。
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どちらも掘りごたつ式で、厚みのあるクッションが置いてあり、座り心地抜群♪
  
 
卓上に置いてある、こちらのコースター。
さっきも下駄箱に。
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とってもFanky!イェーイ!

こちらの方、実は店長の小野さん!
 
写真のイメージからすると、ちょっと怖い人?なのかと思えば笑顔の優しい素敵な店長さんでした♡
  
 

・お連れ様も揃い、まずはビールで
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かんぱ〜〜い!
 
この日は蒸し暑い日でしたので、染みる〜〜っ
 
 

さぁ、何を食べようかとメニューを物色(笑)
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・お通しの寄せ豆腐。
お豆腐の優しい甘さと、お醤油がほっこりさせてくれます♪
 

・3日間炊いたかんぴょうFullSizeRender
かんぴょうに味がしっかりしゅんでいるのと、酢飯の程良い巻き具合が美味しい。
シンプルなのに、最高な巻物。

 
・大阪涙
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鴨肉とわさびの巻物。
わさびが効いていて、ツーン!
わさびの刺激が好きなので食べていて楽しめましたよ♪
おススメ!


・お造り盛り合わせ
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新鮮なお魚をちょっとずつ盛り合わせ。
色々食べれるって嬉しい♪
 

・カモタク巻き
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たくあんと、鴨肉が巻かれ、表面にはお醤油が塗られています。
たくあんの歯ごたえと、鴨肉。
ポリポリと面白い味わいでした。


・ウニマッシュルーム巻き
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山の物と海の物の組み合わせも面白い。
どんなかな〜?
ウニの濃厚な奥深い味わいに、マッシュルームの風味。
これ、うんまーい


・うなぎ苺バター
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ごめんなさい、興味本位で注文しました。
苺と合うわけないやんなぁ・・・でもメニューにあるからなぁ

と、意を決してパクリ!
ん〜っ!
苺の甘酸っぱさとバターのコク、お醤油の塩っぱさと酢飯が、
なにこれ!
うんま〜〜いっ

こんなん考えたん誰!(笑)
めっちゃおススメ!

騙されたと思って食べてみて欲しい!


・パクチーと肉味噌
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パクチー大好きな私。
パクチーの風味がしっかりして、たまらーん!
肉味噌と合うんだ!凄い!
これだけで幸せ!
パクチー好きなら、おススメ!
 

途中、辛口の日本酒を頂きましたが、写真撮り忘れ
メニューに載ってないオススメのお酒もあるので伺うのが良さそう。
 
 

・鴨ロースト
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辛子を付けて、ローストしてあるので、脂分が落ちてサッパリと頂けました
 
 
ここでちょっとお皿に目が行くと
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悔しい事は分かりません(笑)
綺麗でいいお皿。
いいな〜こういうの
 

はい、お次いきます。
 
 
・出し巻き
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ぷるんと厚みのある玉子焼きが2つ重ねて登場。
玉子の周りには出汁が溢れています。
これは期待大!
 
厚みがあるので切り分けるのにモタモタしながら
お口にぱくん!

食べ応えもあり、玉子とお出汁しっかり、そしてじゅわ。
うんまーい!

いくらでも食べてしまいそう〜



・じゃこ天
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間違いなし(笑)
じゃこ天もシンプルなだけに美味しいがハッキリとしますね。
 


そして最期のシメに
お蕎麦を食べなくちゃ!
 


と、本日のおススメを見せて頂き
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うっ、悩む〜〜っ!
 
なので、初めて行ったお店でいつも頼む
鴨なんば
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鴨肉にネギに白髪ねぎも入っていて、
期待大!
 

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麺は細く、ツルツルツルっと頂ける。
鴨肉のお出汁も出てうんまーい

あ、お蕎麦は店内で手打ちされています。
こだわってる!
 

途中、ちょっと飽きたかなーも思った頃に
こちらの薬味をかけて
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味が広がり、最後まで楽しまさせて頂きました

お出汁も飲む!お腹は膨れているけど、飲める!(笑)
この薬味お持ち帰りしたかったな、調べてみよう♪

 
お連れ様はこちら
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薬味としらすのざるそば
 
涼しげで美味しそう〜〜っ!
 
次は絶対ざるそば系にします。
やはり季節は夏、暑かった(笑)
  

お寿司とお蕎麦って、シンプルであるが為に難しいと思うのですが大満足。

そして斬新な組み合わせも有りで楽しかった〜
 
雰囲気もお料理も
また来たいと思わせてくれるお店でした
  
 

ごちそうさまでした
感謝!
 
 

このデザイン
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何か将軍様の家紋かと思いきや、肴巻きのデザインでした。
なんか雰囲気ある(笑)
 

縁側には将棋盤。IMG_7485
将棋は出来ないけど、つい座ってしまいたくなる(笑)
  

朝の5時まで営業されているそうなので、終電を逃した方もこちらでまったりと過ごすのも良いかも。
 
 
メニュー
本日のおススメは、黒板に書かれているので
伺うのが吉。
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蕎麦と肴巻き小野
06-6361-3383
大阪府大阪市北区曽根崎1‐6‐23 
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27103160/

初投稿です
  

先日、北新地に出没させて頂きました

この辺りを通った事はあるけれど、お店に入った事は・・・
あ!思い出した。ラーメン屋はあった!あったよ!うんうん(で?・笑)
 
 
とかなんとか思いつつ
初北新地潜入に緊張し、
地図アプリ片手にドキドキしながらお店を探していたのに、気が付かず通り過ぎ
お知り合いにタイミング良く呼び止めて貰えたので良かった😅

ヤバイヤバイ(笑)
 

ビル一階の奥。
知る人ぞ知るお店!って感じが醸し出されていました👀
 
トリュフ蕎麦 わたなべ
06-6442-0724
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-9 谷安プレジールビル 1F

  
 扉を開け入店(ドキドキ(≧∀≦))
細い通路の奥、カウンター8席のみ。

少し暗いめの照明が大人のお店を物語っています。
こういう雰囲気いいですよね〜(*^^*) 
お店の雰囲気だけでも既に満足(笑)
 
そしてトリュフ蕎麦のおまかせコースの始まり🎶
  

♡まずはフランス産のお蕎麦のウィスキーでハイボールを。
お蕎麦のウィスキーがあるなんて、皆んなでビックリ。
癖も無く、言われなければ分からない。
いくらでも飲めてしまうヤツです(笑)
 
♡蕎麦豆腐、京都の湯葉、北海道ウニの餡掛け。
初めて食べる蕎麦豆腐。
とんろとろ〜🎶
餡とピリッと山葵が絡まって、幸せ感じてしまいます。
パラパラッと上に乗っていた、炒ってある蕎麦の実がこれまた香ばしく、初食感。
お出汁の味もしっかり。
まだ一品目なのに、なにこの感じ。
この後に期待大(笑)
  

♡お刺身 皮を軽く炙ってあるサゴシ。
生姜醤油で頂きました。
モチモチの白身に炙られた皮が香ばしく
生姜の酢醤油で頂きました。

 
♡小鍋
蕎麦がき、鴨肉、お野菜達。
まずは、蕎麦がきを先に入れ、温まるのを待つ。
生でも大丈夫な鴨肉は脂身を軽く炙って油分を落としてあり、全然くどくない🎶
蕎麦がきはもっちもち〜〜っ!
鴨肉は臭みもなく歯応えも適度にあり、しゃぶしゃぶっと出汁に軽く潜らせ頂く。
柚子胡椒を少し付けて頂いても変化があって楽しい。
このお出汁もほんと美味しい〜〜🎶
 

♡トリュフ入りのだし巻き玉子
トリュフの食感、風味がしっかり分かるだし巻き玉子でした。
玉子の味もしっかり、ちゃんと卵を選んでいるんだろな。
ん、そう言えば出汁を後から掛けていたので、玉子焼きなのかな?
 
♡ここら辺で日本酒を追加、頂きました。
辛口。
グラスがまた綺麗なフォルムで素敵♡

♡そしてそしてそしてーっ!お待ちかねの!
トリュフ蕎麦 !
黒トリュフ、春トリュフのビヤンケと言われたかな?
とにかく、トリュフがわっさー!!とお蕎麦の上に乗ってました。
こんなに乗せていいんですかっ!
金箔まで乗ってるしっ!

付け汁にもトリュフが泳いでる。
トリュフオイルまで入って、店内はトリュフの香りが充満。
 
あたくし、トリュフ舐めてました。
ほんと、ごめんなさい😅
こんなにちゃんとトリュフを味わったのは初めて!
トリュフに香りがするなんて!(えっ)
トリュフの味があるなんて!(おぃ😆)
 
そして何より付け汁が美味しい〜〜!
 
お蕎麦だけでまず頂き、付け汁に付けて頂き、トリュフと絡めて頂き、バターを入れて頂き、黒胡椒を掛けて頂き。。。

も〜〜〜〜大満足♡
 
最後に蕎麦湯を頂きました。
これがまた美味しい〜!
 
最後の一滴まで飲みたかったけど、既にお腹一杯♡
お出汁文化万歳。
 
「水筒に入れて持って帰りたい」とご一緒した方が言われてましたが、
分かる〜っ(≧∀≦)
  

なかなか予約が取れないそうです。
でも、頑張って予約して行く価値ありだと思います。
 
今回のコースはトリュフ蕎麦おまかせコース。
8000円です。

 
また行きたい!味わいたい!トリュフにまみれたい!
誰か連れてって!(≧∀≦)
 
 
 
イケメンなお店のお2人がまたとっても素敵。

ひとつひとつ、手間を惜しまず。
食材にも食べる側にも愛を感じるお料理に、お腹も心も満足。
 
誰が思い付いたか奇跡の組み合わせ。
お蕎麦とトリュフ。
 
 
とっても思い出深い夜となりました。
全てに感謝です(*^^*)

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