イタリアンが好き！な私に、おすすめの美味しいイタリアンバルがあるよ〜とグルメさんに教えて貰い行ってきました〜！
トラットリアバルジョルノ
新しいお店に行く時は、ワクワクドキドキします(*´ ꒳ `*)
お店に着くと、平日なのに賑わってます。
今回は3人で突撃☆
お料理とワインが美味しいお店と聞いていました。
レベルの高いお料理を気さくに、しかもリーズナブルに頂いてきましたよ〜🎶
さてさて頂いたのは…
・コペルト(300/人)
ナッツ、ナポリのサラミ、グリッシーニの盛り合わせの突き出しと
・スパークリングワイン(500)
でまずは乾杯〜☆
からのテンポ良く・カプレーゼ (1980)が登場
パルマの生ハム、徳島産のフルーツトマト。
トマトがあまーいっ！
きっと目の前にあればずーっと食べてれるトマト！ 笑
ナポリ産水牛のモッツァレラもふわぽよ。
カプレーゼ大好きで幸せでした〜☆
・愛媛の金目鯛のカルパッチョ (2980)
冬が旬なんだそうですね🎶
・リングイネのパスタ(1980)
少し平ペったいパスタに、ホタルイカと帆立、牡蠣に菜の花と、具沢山な上にカラスミが掛かっていて、季節感も満載☆
パスタにソースとからすみがよく絡みます。
・ズッパディペッシェ (3980)
長崎産のノドグロをつかったイタリアのブイヤベースで、ほろっとほぐれる淡白な白身がフワフワ。
全ての旨味が詰まったソースがお皿の底にたまっていたので、
添えられていたパンを使って頂いちゃいました 笑
次にメインのお肉との事だったので
・赤ワイン②(800)イタリア産
ロベルト サロット バルベーラ ダルバ ブリッコ マッキアを。
軽めのフルボディと書いてありましたが、かなーり美味しい！
口の中に広がる香りも深くて、あーこれ好きだなぁ〜！
・岩手県の門崎牛インパデッラ(2980)
（フライパンでグリルしたもの）
岩手県の門崎牛のシンシンをグリルされ、柔らかいお肉。
これにマルサラソースと呼ばれる、これまた旨味がギューッと濃縮されたソースが。
うんまーっ！に決まっていますー！
これと赤ワインと、至福の時間でした☆
赤ワイン②の前に、
・赤ワイン①(600) も飲んでいました。
イタリア・アブルッツォ産
濃いめのミディアムボディ
ファルネーゼ ファンティーニ
サンジョベーゼ。
お料理もだけど、ワインも好み。
まだまだワインは勉強中だけど、また好きなワインが増えました〜！
マスターのお勧めをお任せでお願いして正解☆
旬の拘りの食材を使ったお料理はどれも美味しくて☆
マスターのお母様もいらっしゃって、アットホームなイタリアンは大好物です☆
これはもう再訪あり！
今回予約をして伺いましたが、人気のあるお店なので予約必須ですよ〜☆
個人的な事ですが、翌日は自分のお誕生日。
素敵な前夜祭になりました♡
マスターお世話になりました。
ごちそうさまでした
