カテゴリ: ホテル

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新大阪駅より徒歩…10分弱?
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新大阪駅で出口が分からず迷ってしまいホテルに電話して聞いたのに、やっぱり分かりずらく^^;
新大阪の出口さえ分かっていれば、もう少し早く到着出来るんじゃないかな?


今回は3人で短時間しか滞在しないし、安くて3人部屋で大浴場があるホテルを!

と探した所、こちらがヒットしました。

3人部屋で4950円!やすーっ!

多少の事には目をつむるつもりで訪れましたが、とても綺麗!!
 

1階にはコンビニ
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2階にフロント、必要なアメニティーをこちらでビックアップ。
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ロビーは広々〜

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3階レストラン、フリードリンクスペースFullSizeRender


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4階大浴場FullSizeRender



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こんな感じだったかな。
 

到着したのが9時頃から、それからお部屋で少し寛いで、お風呂へ向かいました。
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丁度混む時間帯で、洗い場が混雑。
時間に余裕があるなら混雑する時間帯は避けた方が吉。

人手が足りないのか、脱衣場の清掃が追いついてないのとマナーが悪いのかな?

足元がなかなかのカオスになっていました^^;
水を飲もうと思ったら紙コップが切れちゃって飲めない方が…
 

お部屋は明るく綺麗で窓が2箇所ありました。
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窓からは新幹線が見えて鉄子な私には幸せな空間 笑
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ベットカバーやカードキーなどに可愛い唐草模様が入っていて、ちょっとしたこだわりがいい感じ。
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スリッパにも唐草模様

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館内着、リラックス出来て良き。

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お風呂に行く時は部屋に置いてあったこのバックを使って〜
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冷蔵庫とお茶、上にペットボトルのお水が置いてありました。
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枕も固め、柔らかめと2種類置いてあったので使い勝手が良かったです。
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シーツも唐草模様で可愛い

予約した部屋をアップグレードして下さったので、恐らく少し広いお部屋なのかベッドが全て同じだったの良く分かりませんが


翌朝7時には出発で短時間しかいない私達には丁度良かったです。
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部屋はベッドが3つ並び、人が1人通れる幅の通路しかありませんでしたけど、ほぼベッドの上でコンビニで買ったお酒を飲みながらお喋りしてました。

ウェルカムドリンクのスペースもやはり時間帯が悪いのか掃除が追いついておらず^^;

共用スペースの清掃に少し残念でしたが、全般的に気分よく過ごせましよ。


また何かの折には利用すると思います。 

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部屋にはシャワーのみ

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洗面所

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チェックアウトはこの無人機で素早く簡単!
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お世話になりました!

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ゆっくりと食事とお酒を楽しんで、そのまま宿泊出来るってやっぱり快適〜☆

  

フェア中の会席 か御膳 を楽しんだ方でその日限定で2,000円で宿泊出来るんです〜!

今月31日迄で!
 
フロントで受付、自動チェックイン!
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チェックアウトも自動だったので、スムーズでした。
 
 
こちらのホテルに入った途端、とっても良い香りが°ʚ(*´ `*)ɞ°
 
五つ星クラスのおもてなしですね。
  

そして女性専用フロアがあり
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女性客にはアメニティも充実していました!
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フェイシャルパックがあったのは嬉しかったな〜♡
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紅茶も数種類用意されていました🎶¨̮⑅*
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女性1人でも安心して宿泊出来るし、急に泊まっても大丈夫ですね(*^^*)♪
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ホテルも綺麗です✨
 
 
シモンズのベッドでは眠りの質も良くなるようでよく眠れました…( ´͈ ᵕ `͈ )
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窓の傍にあるのはPanasonicの美顔器

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空気清浄加湿器も備え付け。
  

ちょっと夜のお散歩に、歩いて直ぐの場所にあるコンビニへ
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夜のライトアップも綺麗です
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ゆっくりと目覚めシャワーをして、フェイスパックをしながら紅茶を飲み、部屋に添え付けの美顔器を使ってセルフエステタイム〜 ✨
 
なんて事を旅先でも早起きしてしまい、朝食の時間迄を優雅に過ごし、
 
 
コロナ対策の為、部屋食になっている朝食をチェックイン時に指定していた時刻に女性スタッフが部屋まで明るい笑顔と共に運んで下さって✨
 
朝食を部屋で食べれるってやっぱり快適です 笑
  
 
〜お弁当、肉吸い、お茶〜
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朝から肉吸い!
大阪感満喫〜! 笑
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白ご飯と炊き込みご飯にお肉魚卵野菜とバランスの良いお弁当☆

何気に肉吸いを食べるの初めてで、とても美味しく体も温もりました♪̊̈♪̆̈
 

10/10以降の現在は1Fのレストランでビュッフェ形式になるとの事でした。
 
神戸牛のカレーもあるとか、食べてみたかった!
一般客も入れるそうなので行けたらいいなぁ…
 

朝食営業時間
6:45〜10:00(年中無休)
宿泊者前売り料金 1,260円
通常料金 1,400円

 
大阪から出なくても楽しく過ごせて、こういうプチお泊まりもありですね🎶
 

p.s
部屋に置いてあったアンケートに答えたら、入浴剤を頂きました☆
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楽しい現実逃避の時間でした〜*\(^o^)/*

今夜はお久しぶりに、串揚げを〜!
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地下鉄からエレベーターでホテルに向かうと、このwelcomeボードがお出迎えしてくれます。
グローバルなようこそ!何ヶ国語書いてあるのかな?
 

SHUN入口
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ホテルの中にあるのでとてもスタイリッシュな串揚げ屋さん。
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ワインも種類が多く入口にはズラリと並べられています。
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正面にあるのはビンテージワイン達の様でした。
 

お店の看板にはSHUN wine&dineと書いてるだけあります。
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同じ串揚げ屋さんでも、通天閣の下にあるお店とは全然違う^^;
って当たり前ですかーっ!

 
以前はランチタイムでしたが今夜はディナータイム。
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ジャンジャン横丁にも好きな串揚げ屋さんではレモンチューハイをお供にしますが
今夜はワインをお供に♪
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ワイングラスがとても綺麗です♪

 
創作串揚げは全部で14種。
揚げてしまうと、何がどれなのか分からなくなってしまったので、
一括で画像をupします^^;
 

お通し的な、くらげとパパイヤ生落花生の酢の物が最初に出てきましたが撮り忘れ


・季節のスティック野菜8種
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インスタ映えかな?(笑)
器の中に氷が詰め込まれ、その上にお野菜達が並べられていて
いつまでも冷たく、熱い串揚げに挟んでお口直し的に頂けます。


串はどれも衣が薄く、サクサクっとして胃もたれもしません(笑)
油が良いんでしょうね。


・車海老
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頭からパクッと(笑) サクサクに揚がってパリパリと丸ごと頂けるって海老さん、ありがとう〜!っていつも思います(笑)


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・小芋まんじゅう菊花餡掛
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トロトロのお出汁の餡掛けにモチフワな小芋のおまんじゅう。
見た目も楽しめますね♪


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・シュン特製パン
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これはオニオンが練り込まれたパン。
もう1本ミニバケットも。


・藤九郎ぎんなんロースハム巻き
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銀杏がプリっと揚げたて最高*\(^o^)/*


途中出てきたお口直しのシャーベット
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・上海蟹クリームコロッケ味噌ソース
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・〆の暖かいおうどん
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干し貝柱と水菜の入ったかき玉餡掛け、柔らかい餡掛けは優しいお味でした。


・アイスティー
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香りが広がる紅茶。
茶葉は何使っているんだろう?
 
SHUNでは最後の飲み物と共に、この珈琲風味のお豆さんが出てきます。
不思議な味ですが、もっと食べたい!と思ってしまう(笑)


あと、これに季節のフルーツも付いてきましたが、撮り忘れ

色々な種類の串カツを揚げたてで頂ける贅沢。
はまります(笑)
お肉もお魚もお野菜も、まんべんなく出てくるのも嬉しいですね♪
 

ごちそうさまでした



シュン
06-6646-5122
大阪府大阪市中央区難波5-1-60 スイスホテル南海大阪 6F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27014196/
 



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Part1から続きます♪

Disco nightと並行してルドール2階では、
ドン・ペリニヨン、8周年にちなんで2008年物 のフリーフロー。

そして来春京都でオープン予定のLURRA(ルーラ)
そのLURRAのChef Jacob の特別料理が頂けるとの事!

2010年・2011年・2012年・2014年にレストラン誌の「世界のベストレストラン50」で第1位に選出されたシェフなんだとか! ( ☉_☉) !


着席すると、早々に憧れのドン・ペリニヨンが〜っ
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初めてのドン・ペリニヨンにテンションup

ここはクールな顔して
「いつも変わらず美味しいですね、おほほほ♡」
なんて言ってみたかった
けれど無理です、隠せません、嘘付けません(笑)


こ、これは!
シャンパンタワーって代物でしょうか?
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いちいち反応してしまいます。
そして段々感覚が麻痺してきました(笑)


あっちにも
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こっちにも
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可愛いオブジェが並べられていて、やっぱりバブリー!
 
1階とはまた違うフロアになっていました。


気分も高揚し、夢見心地になってしまいましたが、さぁDisconightはちょっと置いといて、今夜のメインイベントのChef Jacob's dinnerの始まりです。


今夜の為のメニュー、って事はドン・ペリニヨンとペアリングしたお料理なのでしょうか。
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ボーダーレスなお料理との事で、和の要素がチラチラと見え隠れ。
すっごく楽しみです。
 

メニューと一緒にメッセージカードも…
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こう言ったちょっとした気配りが一流の証だと思います。
もちろん!楽しみますよ〜
  

ドン・ペリニヨンとお喋りを楽しんでいると目の前に薔薇の花が登場。


わぁ、綺麗〜っ
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と見ていると説明が
・バラ、オマールエビとビーツ のアミューズです。
(Rose with lobster and beetroot)

えっっっ?( ☉_☉)   これってお料理なの!? 
えーっ!!( ☉_☉) 

薔薇のお花にしか見えません。
驚きと共に、感動〜〜っ!
 
よくよく見ると、中央に白い物が見えています。
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ビーツ部分をすくうと、白いオマールエビをマヨネーズで和えた物が。
色合いもとっても鮮やかです。

ビーツは酢漬けされていてサッパリ、オマール海老はスプーンですくって、あっさりまろやか。
最初から、このインパクトです。

自然と次のお料理にも期待します!!
 
 
・茶碗蒸し、タラバガニと豚のスープ
(Silky egg custard with king crab and pork broth)
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美しい陶器に琥珀色のスープの上にはボイルされたタラバガニのほぐし身、その下にはプルンプルンの茶碗蒸しが。
こちらも美しく、見入ってしまいますが
見入っている場合では無くて木のスプーンですくって口に運びます。
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滑らかでプルンとした茶碗蒸しにコクのある豚のスープも全て飲み干してしまいました。



その頃、シェフ達はフロアの中央にある仮設カウンターで熱心に作業中。。。
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よーく見ると何か小さな物をピンセットで摘んで、並べています。
 

そして目の前に並べられたのはこちら
・さんまの酢締め、梅干しとカタバミ
(Pickled saury with salted plum and wood sorrel)
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まるで南国の青い海に浮かぶ島の様な美しさ。


さんまがこんなにも美しくなるなんて!

酢締めしたさんまを頂くのは初めての事でしたが

お酢でサッパリ。


それに加え梅干しのフルーツティな酸味。

普段良く口にするさんまとは明らかに別物でした。

さんまの身は引き締まって弾力があり、なにより驚いたのは可愛いカタバミ。

このカタバミの葉を1枚1枚シェフ達が並べていたんですね。


というより、私がよく目にするピンクや黄色い花を咲かすあのカタバミなのでしょうか?


ちょっと違う気がしますが、調べてみるとなんとお薬として使われている事もある様です。

こんなにも身近に生息しているカタバミ、何気に凄い!

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何度見ても本当に美しいです♡
 

・ハード系のパン
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少し苦味のあるハード系のパンですが、噛み締めると甘みが増してきます。
 
 
・バターが2種類。
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1つは海藻が練り込まれたバター。
もう1つは初めてでしたが、豚の背脂だと伺いました。
えっ、背脂??上には何かクラッシュした物が乗っています。
最初にバターを。
常温戻されていた様で、すくいやすく
かすかに海藻の香りがします。
 
そして、ちょっとドキドキしながら背脂を。。。
多少動物臭さがありましたが、脂の甘さとコクが癖になりそう(笑)
ほぼこちらを使ってパンを頂きました。

 
・かぼちゃ、野くるみとキャビア
(Pumpkin with wild walnuts and cavia)
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かぼちゃなんだ〜と頂いてみると、適度な歯応えの残る絶妙な火の通され方をしているかぼちゃ。
どう調理すればこんな感じになるんでしょうか。
口にする度に感動!
そしてかぼちゃの上にはコリコリとした歯応えが楽しい野くるみ、そしてこんもりと添えられたキャビア、その上に昆布が。
この昆布がアクセントになり、味の変化も楽しめました。

 
ここで、ゲームが突然スタート!
ボトルを見ずにどんなワインか当ててごらん、お連れ様が選んだワインを空けて頂きました。
  

が、え〜〜っ
無理です、分かりません
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今夜のボーイの皆さん全てかは分かりませんが、ラメが入ったスーツをお召しになっていました。
お洒落ですね〜

こんなデキャンタ初めて見ましたけど、いったいどんなワインなんだろう♡
 
匂いを嗅いでみると、とてもフルーティです。
苦手な渋い香りはしません。
早く飲んでみたい!と口に含むととってもフルーティでした。
これ以上は私にはボキャブラリーが無くて表現出来ませんが
 
そしてボトルに被せていた目隠しを外すと、なんとも可愛らしいラベルが出現。
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可愛いですよね!
後から調べてみるとキースへリングが描いた羊だった様で、ラベルを貰える様にお願いしました。

・シャトー・ムートン・ロートシルトの1988年物でした。
 

 
・燻製ビーツ、ピクルスとカシス
(Smoked beetroot with pickles and black currant)
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ビーツを燻製にしたものにこれは桜の塩漬け?カシスのソースと横にあるクリームとを絡めて口にします。
燻製されたスモーキーな香りがフワッと、カシスの酸味とで面白い仕上がり。
パリパリに素揚げされたシソの葉の様な物は何だったのかな?
大好きな味でした。
 
そして更にもう一本空けたのが、こちらのワイン。

・Hundred Acre2013年物

こちらのワインも香りがとても良いのですが、少し渋い香りがしていました。
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カリフォルニアワインらしい?シャープなデザインラベルですね♪

 
 
・京都産ローストポーク、栗とトリュフ
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京都産の豚をなんと、特別な方法で4週間も熟成させた、ローストポーク。
そこに栗のピューレ、生野産の生栗、トリュフソースだそうです。
豚肉はとても柔らかく、また甘い
  

・焼きおにぎり茶漬け、松茸と松の香り
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ひと口サイズの小ぶりな焼きおにぎりの上にはスライスされた松茸。
そこにお出汁をそそいで頂くのですが、このお出汁にも恐らく松茸が入っていたのでしょうか、松茸の香りがとても強く立ちました。
そのお出汁が入った土瓶だったのかには松の葉が乗っていました。
これまた衝撃!
 
こんなにも日本の奥深さを理解して調理して頂いているお料理達。
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大満足でした。
焼きおにぎりのお焦げがこれまたいい加減で焦げています。


こちらが、Chef Jacob Kearです。
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デザートの準備中…
また何か凄い物が飛び出してきていますよ〜!


・人参芋の黒糖煮と藁のアイスクリーム
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鉄鍋の下に藁がひいてありますね、斬新。
人参芋って?調べるとさつまいもの品種でした。
赤みかかったさつまいもに黒糖がカラメル状にまとわりついています。

これと、こちらのアイスとを一緒に頂くとの事でした。
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片方づつで頂いても充分な程にとても濃厚で個性的。
鉄板で熱々の黒糖のカラメルと冷たいアイスを一緒に口にすると、たまらん、もうたまら〜ん♡
 
こんなにインパクトのあるデザートは初めてです。


更にもうひとつ、デザートが続きました♡
・ミラクルフルーツ、シトラスとヨーグルト
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グレープフルーツ等のシトラスフルーツの下に、ヨーグルトを凍らせた物が。

この赤い実、ご存知の方も多いでしょうね。
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ミラクルフルーツ。
コレを食べた後に酸っぱい物を食べると甘く感じる代物。
 
 
ミラクルフルーツを頂いてから、シトラスとヨーグルトを口にします。
 
ん〜?少し甘くなったかな?
あれ?こんな感じだったかな??(笑)
シトラスとヨーグルトが口の中をサッパリとしてくれました。
 
 
最初から最後迄、とっても刺激的で驚きと幸福感に包まれる食事でした。
 
こんなにも素晴らしいお料理を頂く機会に恵まれ、私はなんと幸せなんでしょうか。
と思う程の素晴らしさ。
  

きっと京都でLURRAがOPENしたら、すぐに予約の取れないお店の仲間入に間違いないと思います。
 
心よりChefには拍手と感謝をお届けしたい、そんな気分です。
   
 

ごちそうさまでした!
感謝!
ありがとうございました!

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LURRAとChef Jacob'sについて詳しくは上記リンク先でご確認下さいね。
今回のお料理の詳細も一部載っていました。
 
そして、再びDisco nightのBOX席へ戻ると熱気がムンムン!

Part1の中盤に戻る〜(≧∇≦)
 




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セントレジス大阪の正面エントランス

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ちょっといつもと違う、周辺がなんだかザワザワしています。 



今宵はセントレジス大阪の8周年記念のイベントが開催です


数ヶ月前より、期待大!で待っていましたっ

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会場前にはドレスアップした方達が集まっています

私もちょっとだけ頑張りました(笑)

 


ルードールのテラス側で受付を済まし、いざ中へ。

おっと!! いつものルドールと違う( ☉_☉) 

 


普段は行き来出来ない扉が開き、ルドールからガーデンシティ側へ
いつもは美味しいパン屋さんがあるロビーがイベント会場となっています。
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席は全て指定席。


御堂筋の灯もいい演出をしてくれ、
雰囲気、最高です
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色々な席がありますね!
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私達はここ!BOX席。
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バブルの香りが既にプンプンしています(≧∇≦)
2つBOX席がありましたが、お隣は某有名ブランドショップの方達だった様です
 
 

着席すると、直ぐにMoet et Chandonを注いで下さいます。
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テーブルに1人、黒服の方が付いて下さっていたので至れり尽くせりです。
ありがたい♡
 

さっそく乾杯〜♡
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うーん、バブル〜!(≧∇≦)
今夜の合言葉はバブル!じゃなくてGatsbyでした(笑)
でもバブル〜!

 


そう言えば、「Great Gatsby」ってなんだろう??

と、調べるとアメリカの作家の小説。

ほーぉ。

毎晩パーティ三昧の隣人がGatsbyなんだ。

そういえば映画であったような?興味が湧きました♪

  


始まると早速皆さんお立ち台に登ったり!思い思い楽しんでますよ〜*\(^o^)/*

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ミラーボールもキラキラ



この頃はまだお立ち台に立つ人も少ない

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白状すると私、バブルをかすった世代。

超ど真面目だったので、ディスコにも行った事がありません

  


どんな感じなのか、恐る恐るでしたが

豪に入らば郷に従え!

楽しんじゃいますよ〜っ(≧∇≦)


 ~(˘▾˘~)(~˘▾˘)~  

↑ちょっと違いますね


実は途中ルドール2階へ移動した私達。

詳しくはDom Perignon 2008 lounge × Chef Jacob's dinner編でご紹介します♡




こちらの席での食事はこんな感じ!

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踊って戻った時に、口にしやすいお料理ですね♪

 

 


ボケちゃっていますが

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お寿司まで



フルーツ盛り
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綺麗に盛られています。
 

やってみたかった、シャンパンと苺やってみました!
なるほど、合うっ
って今更ですね〜
 

セントレジス バーのYukariさん。
いつもとっても素敵です
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今夜はフリーフローなので、ここで思い思いのドリンクを頼んでも良し。

 

私はセントレジス バー オリジナルの「ショーグン・マリー」を頼みました。
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盛り上がってますよ〜


終盤になると、ほぼ皆さんお立ち台に(≧∇≦)

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羽付きの扇子も登場(≧∇≦)

  

 

私もお立ち台に上がって踊りました♪

楽しい〜っ

綺麗なお姉様方も踊る

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こうしてDisconightは大いに盛り上がり、終了!
  

…終わっちゃうと寂しいですね…
  

また来年は9周年、そして10周年。
期待しちゃいます♪

 


とってもとっても楽しかった〜!

バブルな感じも面白かった〜!

ありがとうございました!

  



さて、途中に書きましたが

会場を移動した私達。


行った先は?

Dom Perignon 2008 lounge × Chef Jacob's dinnerの会場へ


【StRegis osaka 8thAnniversary GreatGatsby】Part2に続きます

   



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