カテゴリ: 海鮮

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現在コロナ禍で席数が減らされています。

なので前もって予約!image
寝屋川市の警察署の道を挟んだ川沿いに見える薄ピンクの建物

 
こちらが月海珈琲店さん🎶¨̮
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この日はスタッフのK君が対馬沖で自ら釣り上げた天然物!!!


平政のお刺身定食です!
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いつ釣れるのか分からないので、このタイミングに遭遇すると…


小躍りするどるふぃんです 笑笑
 

本当に美味しいんです〜っ!
 

凄く綺麗に撮れました!
やった!
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中央に綺麗に並べられた平政のお刺身が中央にと、小鉢が4品

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鶏と大根煮

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味もしゅんでいます。


八宝菜
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かますとトマト新玉ねぎのさっぱり和え。
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この組み合わせは斬新!家でも作ってみたい!


かき揚げ
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サクサクに揚がったかき揚げ!


珈琲店なので、都度豆をひいて丁寧に手入れしてくれます。
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ミックスジュースも喫茶店には付き物…って大阪だけなのよね 笑
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お気に入りのお見せなので月イチで通ってしまうお店
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美人な店主がお出迎えしてくれますよ〜🎶¨̮
 
 
今日もごちそうさまでしたー!


月海珈琲店
072-392-5047
大阪府寝屋川市国松町27-6 
https://tabelog.com/osaka/A2707/A270702/27083189/

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新店舗!東中通り商店街 海鮮居酒屋のぶちゃん 

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元々から人気のお店が2/8にパワーアップしてリニューアルオープン!
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ん?雑賀崎の文字。
和歌山の日本のアマルフィと呼ばれる場所で、以前訪れた事があります。
漁港と山の斜面に住宅が並ぶ、イタリアのアマルフィに似た穏やかな場所でした。


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広々として何処か海近くの商業施設を思い出す店内だったので、ちょっと旅先気分♪
 

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〜海鮮居酒屋のぶちゃん〜
 

◇肉痛風鍋 2480円
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なにこれーっっ!
こんな具材のお鍋見た事ある?笑
小腸、ハツ、キモ、手羽、フォアグラ、牛肉と盛り沢山な痛風間違いなし?!のお鍋はボリュームもあるし、食べ応えあり!
フォアグラを鍋に入れちゃう発想に驚きー!


◇お刺身5種盛り1800円
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ハマチ、サーモン、まぐろ、鯛、甘海老


◇馬肉のたたき 680円
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臭みもなくてパクパク
 

◇かき揚げ
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芋たこなんきんのかき揚げ 280円
あおさのかき揚げ 280円
サクッサクッのかき揚げは大きな口を開けてかぶりつくが良き 笑
お出汁に入れる大根おろしはお代わりok
 

◇天ぷら 
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茄子150円、海老230円、穴子250円
穴子は驚きの1匹丸ごとどーん!お値段にも驚き!
カラッと揚がってます。
 

◇うなぎ変わり串5本盛り 980円
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うなぎって蒲焼きだけじゃない!笑 色々なうなぎを食べれて良き♪
 

◇サーモンモッツァレラフライ 580円
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熱々を齧るとびょ〜〜〜っんとチーズがのびーる!楽し〜っ!笑笑
 

もうお腹は満たされたけど、〆も食べたい!

と挑んだ品々!


◇とろたく880円
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◇うにく680円
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◇うなぎバター1280円
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目の前でバナーを使って炙ってくれます。
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溶けたバターとうなぎって合う〜!
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すし酢のご飯でさっぱり頂けていくらでも食べれちゃう!

◇海鮮麻婆焼きそば 780円
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こちらも目の前で仕上げて頂け、熱々の石鍋に餡がジュワーッ!
次第にお焦げの香りが食欲をそそります。

海鮮が色々と入ったちょい辛でとろとろのとろみの餡が癖になるー!

麺のお焦げもパリパリでダブルでハマる〜!

 
人気がある理由が分かるどれも満足なハズレのないお料理ばかり。
 

個人的にオススメは、
 

痛風鍋、かき揚げ、うなぎ串、うなぎバター、海鮮麻婆焼きそば!
 

食べてみて欲しい〜っ!
 

ごちそうさまでした!

 

のぶちゃん 東通り店
050-5457-9013
大阪府大阪市北区堂山町7-24 堂山パルビル1F・2F
年中無休
17:00〜翌3:00

🔻
営業時間帯等、現在緊急事態宣言中ですので確認して下さいね🥺
2021/02/16現在

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香住蟹と神戸牛を使った5周年特別メニューをお得に楽しんで、そのままホテルステイ!
 
 
大阪駅からだと10分弱位だったかな。
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中津駅から徒歩3分の場所にある、「ホテルビナリオ大阪」
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その1階にある「和食 璃泉 」で10月31日迄、5周年記念フェア中なんです!
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入口には水槽
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香住蟹と神戸牛の会席料理を楽しんできましたよ〜🎶

大人の落ち着いた空間です。
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ふふふ( ´͈ ᵕ `͈ )
蟹カニかに〜!
神戸牛〜!

っと期待しちゃう〜 笑
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まずは飲み物から!
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飲み放題でお願いすると、自分のスマホで注文出来るQRコードを読み取り、気軽に追加注文出来ましたよ〜!
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さぁーて、お盆に乗せられ登場したのはこちら
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□前菜三種
(鰆の幽庵焼き、生湯葉、山葵茎)
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生湯葉大好き!汲み上げ湯葉最高!
山葵の茎が炊かれた物は優しく食べ易い味でした。

■鮮魚のお造り三種盛り
(まぐろ、ひらめ、たい)
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□里芋饅頭 香住蟹あんかけ
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柔らかい里芋と蟹のあんで、柔らかく優しい食感と味を楽しみました!

■香住蟹土佐酢ジュレ
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お皿に山に積み上げられた蟹に土佐酢のジュレ、剥いて貰った蟹を食べれるって本当に贅沢です〜っ!

□香住蟹の茶碗蒸し
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プルプルの茶碗蒸しの中にも沢山蟹が入っていて驚きました。これは感動ー!

■ズワイガニと野菜の天麩羅
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 脚が2本も天麩羅に、サクサクに揚げられ蟹の旨味ともう最高☆
 
 
もうこれだけでもお腹は満たされる☆
  

途中日本酒が飲みたいと伝えたら、なんと!ワゴンにずらりと日本酒を並べて見せて下さいましたー!
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それぞれ個性的で思いがこもっているジャケットを見ているだけでも楽しいし、選びがいがあります!
  

ワインも国産のちょっと…いえとても良いワインが勢揃い!
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これは別料金でしたが、少し頂きましたよー!
レベルの低い私ですが、好みを伝え、頂いてみるとドンピシャ。
流石ですー!
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グラス2,000円…
はぁん、つい贅沢し過ぎ ^^;
 
 
□神戸牛の逸品(ビーフシチュー)
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ゴロゴロっと入った大きなお肉はやんわらか〜くホロホロに煮込まれていて、これたまらん〜っ!
神戸牛は一頭買いされているとか。
なので色々なお料理があるみたい。

■香住蟹ご飯
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ふわふわにお茶碗によそった蟹の炊き込みご飯はとても香りが良く、既にお腹も満たされていたけど…お代わりしちゃいました…!
おにぎりにして持って帰りたかった!←いけませんw

□赤出汁
ご飯と赤出汁はお代わりしても大丈夫!

■香の物

□水物(シャインマスカット、ピオーネ、梨)
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スタッフの方の接客もお料理も雰囲気も上質で、気持ちよーくほろ酔い 笑
 
 
ランチ営業もされていて、こちらも利用した事のあるお連れ様はいつも美味しくて満足なランチメニューだと仰っていましたよー!
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デリバリーとテイクアウトも10/31迄ですが始められたそうです。
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むむむっ、メニューに神戸牛の特性カレーの姿が!  
 

とても気になりますー!
 
 

そして「5周年記念特別メニュー」の
◇香住蟹と神戸牛の会席←私達が頂いたのはこちら。
4日前迄の予約で5,000円OFF
 13,000円→8,000円

◇香住蟹と神戸牛の御膳
4日前迄の予約で50%OFF
6,480円→3,240円
 
で頂けた上に会席か御膳を予約利用した日限定で、2,000円で宿泊出来ちゃうという

超お得なプランもあったので泊まっちゃいました〜☆
 
これがまた超快適☆
 
 
 
って話しはホテルビナリオ大阪、ホテルステイ編に続く〜*\(^o^)/*

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✨🐟🍣( ˙³˙)( ˙罒˙)🍣🐟✨


前々から食通のお友達が、ここはほんまに美味しい!
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と教えて頂いていた、お寿司屋さんへ
やーっと行ってきました〜☆
 
(記事は2019年12月の物です)

古い建物、決してお世辞にも綺麗とも言えない年季の入った店内で趣があります♪
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ですが、ネタは超一級品が勢揃い!

仕入れはここからですねん、とウニかイクラが入ってた釧路と書かれた箱を見せて証明してくれました 笑 

大将の握るお寿司はとにかく大きくて、一貫を2つに切ってくれていましたが、ひと口にしても大きい!

それがひと皿に2貫。
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でかっ( °_° )

数人で訪れて、シェアすると色々楽しめるかな♪
 
お店を始めて48年になりますって!
凄いですね〜!


その後は好きな物を注文☆
雲丹と
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イクラちゃんー!
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最高でした✨
今思い出してもヨダレが 笑

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鯛のアラを炊いたからってサービスして頂きました。
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ウルトラめちゃんこうんまーっっ!! この味、覚えたい…(すんごい本気!)
 

赤出しは100円。
 

破格ですよね、インスタントじゃないですよ 笑
 

大将のおかしなお喋りと、女将の間の手をケラケラと笑いながらモグモグ。

2人の絆の深さが見えて、羨ましかった☆
 

週末のバイトさん募集しているそうです。

私行っちゃおうかしら?🤔 と、真剣に悩んでしまった 笑
 

家族へお土産ににぎり盛り合わせをお願いしました。
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お値段1700円!
豪華なラインナップ。

今度は皆で食べに行こうって事になりました(*´ `)
 

本当に大満足なお寿司な時間☆

お近くにお立ち寄りの際は是非🎶

と思わずオススメしたくなります
 
 
ごちそうさまでした
☆☆☆
 

国技館
072-877-0217
大阪府四條畷市蔀屋本町14-32 
https://tabelog.com/osaka/A2707/A270704/27013645/

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鮭に特化したお店があるよー!と耳にしました。

鮭に特化!?初めて聞く〜!

 

 

鮭といえば…

抗酸化作用のあるアスタキサンチンが豊富に含まれていて、女性には意識して食べたい!食材のひ と つ ♡

こりゃいかねば!と、突撃してきました☆

あ、男性ももちろん!抗酸化作用で若さを維持する為にもしっかりと食べて欲しい って前置き長いってば 笑



外観は至ってシンプルですがお洒落です。

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外から店内が見えるガラス張りの窓。

中を覗くとなかなか賑わっています。



そして女性率高っ!

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お客様が引いたな〜と思うとまた直ぐに入って来る。


因みにこの日は火曜日。

 


予約して貰っていて良かった〜!

予約必須ですね☆



扉を開けると、正面に大きな鮭がドーン!

と吊るされているのが目に飛び込んできましたよ〜 笑

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おぉぅ!いきなり凄いっ!!


ワクワク感が増す〜!

 


4人掛けのテーブルに通して貰い、メニューを見ると

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本当に見事に鮭だらけ☆
とにかく鮭 !

テンンションも上がりますよねー!





鮭の知識もお勉強出来ました。

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 ふむふむ、へぇ〜そうなんだ〜的な 笑

 

さて、少し落ち着いた所で

まずは飲み物は何にしようかな?

いつもはハイボールなんだけどな〜と見ていると…

 



・鮭プレミアムハイボール

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えっ?鮭を使ってるの?? 
さすがに違いました 笑



〜サーモン釣りが盛んなスペイ川(イギリス スコットランド)の良質なお水で作られたシングルモルトウイスキーなので、ロゴに鮭が描かれている〜なんだそうです〜



なのでグラスにも鮭のイラスト入り

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へぇ〜!このウィスキーを探してきたのかな?

こだわってますよね☆



この後、食事とも合うので気に入って飲んでいました🎶




で、何を注文しよう?

食べてみたいメニューだらけ…

うーーーん、と迷ってると




・お通し  鮭のマカロニサラダ

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ほぐした鮭がゴロゴロ




卓上にあったお醤油も鮭節だって。

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へぇー!!あるんですね☆





そして悩んで選んだお料理は…




・おまかせ刺身3種盛り(980)

(アトランティック、紅鮭、キングサーモン)

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見た目から違いますね。
同じ鮭なのに。

食感や脂のノリも違う!




・スモークサーモンの4種食べ比べ(1780)

(フィヨルド、キングサーモン、紅鮭、アトランティック)

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こちらも初体験!

スモークサーモンだけを食べるのかと思いきや、キングサーモンとリンゴ、紅鮭とトマトなどの組み合わせ!



ビックリ!

合うんだ〜と堪能。



・世界の鮭4種焼き食べ比べ(1080)

(カナダ産、ロシア産、ニュージーランド産、チリ産)

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鮭にもこんなに種類があるなんて〜と、何度も感心!

何度も違いに驚き!



・紅鮭のフライ タルタルソース(780)

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ボリューム満点な鮭フライ。

そっか〜!

こんな食べ方もあるんだ。

ソースを絡めて熱々を頬張ります🎶



・鮭皮チップス(480)

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ポリポリカリカリ…エンドレスで食べれそう。

そのままでも、添えられたチリマヨソースにディップしても。


止まらない珍味的な存在でしたが、これは次回も必須(笑)

 



・サーモンミートソースのグラタン(980)

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考えた事もなかった、この組み合わせ。

合うんですね〜!


まさかのミートソースにサーモン。


上部には熱々とろりん、たっぷりチーズが香ばしく焼かれていて、スプーンですくって取り分けましたが、、、

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チーズが伸び〜〜〜る 笑笑

楽しい一品🎶



・スモークサーモンとブロッコリーのクリームスパゲッティー(980)

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クッキングシートに包まれ、ハーブの香りを閉じ込めたのを、ビリビリと開きます。



シートを開くとハーブの香りがふわ〜っ!

サーモンとクリーム系、間違いない一品でした🎶

 



さて、最後の〆ですが、これも必食の一品

ぜひこのTKGの分の余裕は残しておいて欲しい 笑


・鮭バルのTKG(580)

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銀ジャケのギンコと白鮭のイクラが沢山のって、キラキラ輝いています。


その上に龍のたまごがポヨン。





口にする前から既に、もーた ま ら ん っっモード突入 笑

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そしてこのTKG、ご飯、鮭ほぐし身、ご飯のミルフィーユになっていて
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鮭の宝石箱や〜☆

って思わず真似したくなりました(笑)


お値段もお値打ちですよねー!




どのタイミングだったか忘れましたが、他にもアテ的な一品達もちょいちょい注文していました。



・鮭の自家製キムチ(380)

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・紅鮭なめろう(480)

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今回4人でシェアしながら頂いて、満腹☆


期待して伺いましたが、期待を裏切られなくて良かった〜ホッ

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鮭の新しいお料理の組み合わせもとても楽しめましたよ〜

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再訪して、今回食べなかったお料理、食べたーい!


  


ランチ営業もされている様、メニューはどんなのかな〜?

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気になります☆



ごちそうさまでしたっ♡


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鮭バル SalmonBear

050-5595-9785

大阪府大阪市福島区福島1-2-17 meet Me 梅田西 1F

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27104924/

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